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Les frères David & Eric Martin sont installés depuis 2005 sur le domaine famillale, crée en 1905, situé sur un terroir d’exception « Le plan de Dieu ». Aujourd’hui ils cultivent et vinifient les vignes en respectant l’environnement, toujours dans la tradition du travail de leurs ancêtres.
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À son apogée entre 2019 et 2022. |
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Cépages : 65% Grenache & 35% Syrah. |
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4 mois en barrique. |
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Rouge profond. |
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Nez fruité, avec un ensemble d'arômes de fruits rouges et de sous-bois. |
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La bouche est fruitée, tanique, chaleureux & rond. Les tanins en bois sont bien fondus dans un ensemble d'arômes de fruits rouge et de sous-bois. |
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Viandes rouges, grillades, gibier et fromages. |
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